Cholesterol là gì? LDL, HDL cholesterol là gì? Bao nhiêu là cao?

Bạn nghe nói nhiều về cholesterol.

Rồi khi kiểm tra chỉ số cholesterol, lại lòi ra mấy thuật ngữ kiểu như HDL, LDL cholesterol. 

Nói chung bạn không biết các thuật ngữ trên là gì? Cholesterol bao nhiêu là cao? 

Trong bài viết này, mình sẽ giúp bạn có được những kiến thức cơ bản nhất xung quanh cholesterol. 

Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé. 

Cholesterol là gì? 

Cholesterol là một chất béo giống như sáp vậy.

Cholesterol trong cơ thể có từ 2 nguồn. 75% là do gan tổng hợp gọi là cholesterol nội sinh. 25% còn lại từ thực phẩm bạn ăn vào. 

Thực vật không chứa cholesterol. Cholesterol từ thực phẩm ăn vào thường từ thịt và sữa động vật. 

Nhiều bạn cứ mặc định cholesterol là xấu. Tuy nhiên không hẳn là vậy, cơ thể không sống được mà không có thằng này. 

Trong cơ thể chúng ta, chất này có 3 tác dụng cơ bản như sau: 

• Trợ giúp quá trình sản sinh nội tiết tố giới tính
• Tham gia vào quá trình xây dựng các mô trong cơ thể
• Trợ giúp sản sinh mật giúp tiêu hóa thức ăn

Chẳng qua khi cholesterol tăng cao bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

LDL cholesterol và HDL cholesterol là gì? 

Cholesterol là chất béo nên không tan được trong nước. Để máu trong cơ thể vận chuyển được, cholesterol phải gắn vào lipoprotein. 

Lipoprotein là một chất có phần bên trong là chất béo. Bên ngoài là protein. 

Lipoprotein có 2 loại. 

LDL hay low-density lipoprotein. Tiếng việt gọi là lipoprotein tỷ trọng thấp. Cholesterol gắn vào thằng này phải gọi dài dòng là LDL cholesterol. 

Tuy nhiên mọi người thường gọi tắt là LDL. LDL hay còn có tên gọi phổ thông là cholesterol xấu. 

Tại sao gọi là cholesterol xấu. 

Bởi vì loại này thường hay bám vào thành động mạch tạo ra các mảng xơ vữa. Thành động mạch mà có loại bám tích tụ lại sẽ trở nên xơ cứng. 

Loại mạch máu đã xơ cứng như thế này máu lưu thông rất kém. Việc này khiến tim phải hoạt động cật lực mới bơm máu qua được. 

Tệ hơn các mảng bám lại dễ bong tróc và có thể gây tắc mạch máu. Nếu mạch máu tới tim tình trạng này có thể gây đau tim. 

Còn nếu mạch máu tới não mà tắc sẽ có thể dẫn tới đột quỵ. 

Vì vậy LDL mới gọi là cholesterol xấu. 

Loại thứ hai là HDL, high-density lipoprotein. Lipoprotein tỷ trọng cao. Cholesterol gắn vào thằng này sẽ trở thành cholesterol tốt. 

Tại sao là tốt? 

Vì HDL này sẽ vận chuyển cái bọn mảng bám xấu kia về gan để phá vỡ rồi tống ra ngoài cơ thể. 

Cholesterol bao nhiêu là cao? 

Khi xét nghiệm cholesterol bạn sẽ biết được mấy thông số (1)

• LDL bao nhiêu là cao: nếu bạn khỏe mạnh, không bị bệnh tim mạch hay tiểu đường, chỉ số này nên ở mức dưới 130mg/dL, còn nếu bị bệnh đó thì chỉ số này nên ở mức dưới 100mg/dL. Khoảng bình thường vào 70-130mg. 
• HDL bao nhiêu là thấp: HDL mà dưới 40mg/dL được xem là thấp, có nguy cơ bệnh tim, chỉ số này tốt nhất là trên 55 mg/dL với nam và 45mg/dL nữ, khoảng bình thường ở người trưởng thành là 40-60mg. 
• Cholesterol toàn phần bao nhiêu là cao: cholesterol toàn phần là tổng của LDL, HDL và 20% triglyceride. Triglyceride là một loại chất béo khác. Thằng này mà cao cũng có nguy cơ cao bệnh tim mạch. Đọc thêm về triglyceride. 
• Triglyceride: chỉ sổ này cần phải thấp hơn 150 mg/dL

Ngoài ra, bạn còn có một thông số là tỷ lệ cholesterol (cholesterol ratio). Tỷ lệ này tức là chia cholesterol toàn phần với HDL. 

Ví dụ cholesterol toàn phần của bạn là 180mg/dL và HDL là 82m/dL thì tỷ lệ cholesterol sẽ là 2.2.

Nói chung bạn nên cố gắng có chỉ số tỷ lệ cholesterol ở mức dưới 5. Tốt nhất vẫn là dưới 3.5. 

Lời kết

Đến đây chắc bạn đã nắm được cholesterol là gì? 

Bạn cũng biết được LDL, HDL cholesterol là gì rồi phải không. 

Nói chung bạn nên có LDL càng thấp càng tốt. HDL ngược lại càng cao càng tốt. 

Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.